Maison de saké
高砂酒造
Takasago Shuzô
La maison Takasago est située au centre de l’île de Hokkaidô, au nord du Japon.
Elle produit des sakés purs et frais, inspirés des paysages enneigés caractéristiques de la région.
La maison filtre son saké sous des dômes de glace qu’elle reconstruit chaque hiver. L’eau utilisée provient de la fonte des neiges.
Takasago Shuzô produit uniquement des sakés tokuteï meishôshu, désignation spéciale pour les sakés haut de gamme.
Kokushi Muso
Kokushi Muso
Nom de la marque
« Cocoo
»Cocoo
Nom du produit
Kokushi Muso
Kokushi Muso
Nom de la marque
Cocoo
»Cocoo
Nom du produit
国士無双 虚空 純米
Saké fin, avec des notes de pêche blanche.
Saké d’exception, filtré en extérieur sous un dôme de glace à – 2°C.
Saké de classification supérieure, dit « pur riz », composé d’eau, riz et kôji, avec un riz poli à plus de 30%. Saké plus acide avec plus de corps.
Riz à saké de grande qualité aux arômes prononcés de riz.
Frais 
