L'Atelier du Saké
アトリエ・デュ・サケ
Notre activité
L’Atelier du Saké est l’expert en saké japonais du groupe Foodex, importateur et distributeur de produits alimentaires japonais présent dans neuf pays en Europe. Cet atelier a été créée en 2015 à la suite de la synergie entre Foodex et Takara Shuzô, leader dans la production de saké au Japon. Lieu de découverte, partage et dégustation de cette boisson traditionnelle japonaise issue de la fermentation du riz, nous souhaitons démocratiser ce produit, qui séduit de plus en plus les chefs du monde entier.
L’Atelier du Saké est représenté par Maryam Masure, Saké Sommelier diplômée par l’association Sake Sommelier Association (SSA) et Ambassadrice Saké pour le groupe Foodex. Elle forme, conseille et accompagne les professionnels de la restauration, barmen et consommateurs pour définir et répondre à leurs besoins.
Notre mission
Nos forces
Notre gamme
日本酒とその他のアルコール
Maisons de saké
et autres alcools
Nous collaborons avec des maisons de sakés traditionnelles du nord au sud du Japon, et proposons plus d’une cinquantaine de sakés japonais, afin de représenter l’ensemble des palettes aromatiques existantes.
Nous proposons également d’autres alcools tels que le whisky, shochu, liqueur, vin, gin, rhum etc.
Conscients des enjeux sociaux, environnementaux, économiques et éthiques, nous travaillons à implémenter des solutions plus respectueuses dans notre activité.
Notre gamme
日本酒とその他のアルコール
Maisons de saké
et autres alcools
Nous collaborons avec des maisons de sakés traditionnelles du nord au sud du Japon, et proposons plus d’une cinquantaine de sakés japonais, afin de représenter l’ensemble des palettes aromatiques existantes.
Nous proposons également d’autres alcools tels que le whisky, shochu, liqueur, vin, gin, rhum etc.
Conscients des enjeux sociaux, environnementaux, économiques et éthiques, nous travaillons à implémenter des solutions plus respectueuses dans notre activité.
Nos services
サービス
Dégustations
Nous proposons des dégustations de saké japonais dans nos différents showrooms en Europe, où nous accueillons les professionnels de la restauration ainsi que les journlistes à découvrir nos produits d’exception.
Nos services
サービス
Workshops & Formations
Nous proposons des formations et workshops sur-mesure (généralité sur le saké, association met et saké, mixologie etc.), dans nos showrooms ou à distance. C’est avec grand plaisir que nous vous partageons les secrets de cette boisson du soleil levant !
Nos services
サービス
Accompagnement
Nous vous accompagnons dans la conception de votre carte et l’organisation d’événements. Nous vous proposons également des idées cocktails ou des outils de vente pour promouvoir le saké dans votre établissement.
Nos services
サービス
Dégustations
Nous proposons des dégustations de saké japonais dans nos différents showrooms en Europe, où nous accueillons les professionnels de la restauration ainsi que les journlistes à découvrir nos produits d’exception.
Nos services
サービス
Workshops & Formations
Nous proposons des formations et workshops sur-mesure (généralité sur le saké, association met et saké, mixologie etc.), dans nos showrooms ou à distance. C’est avec grand plaisir que nous vous partageons les secrets de cette boisson du soleil levant !
Nos services
サービス
Accompagnement
Nous vous accompagnons dans la conception de votre carte et l’organisation d’événements. Nous vous proposons également des idées cocktails ou des outils de vente pour promouvoir le saké dans votre établissement.
Nous trouver
ショールーム
Nos showrooms
Nous vous accueillons dans nos différents showrooms en Europe sur rendez-vous.
L’Atelier du Saké Paris
2 Impasse des Carrières,
75016 Paris
Nous vous accueillons dans nos différents showrooms en Europe sur rendez-vous.
L’Atelier du Saké Lyon
13 Avenue Jean Jaurès
69007 Lyon
Nous vous accueillons dans nos différents showrooms en Europe sur rendez-vous.
L’Atelier du Saké Belgique
Brixtonlaan 13
1930 Zaventem
Nous trouver
ショールーム
Nos showrooms
Nous vous accueillons dans nos différents showrooms en Europe sur rendez-vous.
L’Atelier du Saké Paris
2 Impasse des Carrières,
75016 Paris
Nous vous accueillons dans nos différents showrooms en Europe sur rendez-vous.
L’Atelier du Saké Lyon
13 Avenue Jean Jaurès
69007 Lyon
Nous vous accueillons dans nos différents showrooms en Europe sur rendez-vous.
L’Atelier du Saké Belgique
Brixtonlaan 13
1930 Zaventem
L'Atelier du Saké
アトリエ・デュ・サケ
Notre marque
Entrez dans le monde du saké japonais avec L’ATELIER DU SAKÉ, une nouvelle façon d’apprécier le saké en toute simplicité.
Produit au Japon dans le respect des traditions, ce saké au design épuré et minimaliste est un incontournable, à servir avec un plat ou en cocktail.
Ce produit reflète notre volonté de démocratiser le saké japonais et de le rendre accessible au plus grand nombre !
Ce saké a obtenu la médaille d’or au Concours Mondial des Vins Féminalise.
L'Atelier du Saké
アトリエ・デュ・サケ
Notre marque
Entrez dans le monde du saké japonais avec L’ATELIER DU SAKÉ, une nouvelle façon d’apprécier le saké en toute simplicité.
Produit au Japon dans le respect des traditions, ce saké au design épuré et minimaliste est un incontournable, à servir avec un plat ou en cocktail.
Ce produit reflète notre volonté de démocratiser le saké japonais et de le rendre accessible au plus grand nombre !
Ce saké a obtenu la médaille d’or au Concours Mondial des Vins Féminalise.
« Le saké apporte une expérience gustative surprenante et accompagne aujourd’hui mes plats inspirés de mes différents voyages. »
Nos recettes cocktails
カクテルレシピ
Nos cocktails
Apportez une touche exotique et unique à vos créations avec le saké.
Contactez-nous pour avoir des renseignements sur nos idées de cocktails sakés.
Vie d'entreprise
Mai 2021Notre nouveau site internet de L'Atelier du Saké !
Notre nouveau site internet se refait une beauté ! Contactez-nous via le formulaire, nous serons ravis d’échanger avec vous sur nos produits et services.
Prix
Avril 2021Médaille d'or au concours Féminalise
Notre saké L’ATELIER DU SAKÉ a obtenu la médaille d’or au Concours Mondial des Vins Féminalise !
Nouveauté produit
Novembre 2020Le saké naturellement pétillant Gassan Cloud !
Découvrez le saké pétillant Gassan de la maison Yoshida Shuzô, un saké pétillant naturel parfait pour les moments de festivités. Kampai !
Nouveauté produit
Novembre 2020Un saké primé au Kura Master en exclusivité à L'Atelier du Saké !
Le saké Setoichi Otomonaku de la maison Seto Shuzô, a été primé au Kuramaster dans la catégorie Ginjô. Ce saké est disponible en exclusivité à L’Atelier du Saké !
Nouveauté produit
Octobre 2020Notre bouteille pensé pour le marché européen !
Lancement de notre bouteille L’ATELIER DU SAKÉ, un incontournable à servir aussi bien pur qu’en cocktail.
Workshop & Formation
Février 2020Formation Groupe Duclot de Galerie Lafayette
Formation du groupe Duclot groupe Duclot aux Galeries Lafayette. Découvrez notre saké Dragon God de la maison Ryûjin Shuzô.
Workshop & Formation
Novembre 2019Rencontre avec l'European Bartender School
Rencontre avec Maryam Masure et les élèves de l’école de barman de Paris, l’European Bartender School, pour une formation saké et création de cocktails.
Salon
Mai 2021Participation aux Rencontres Vinicoles de Nice
Participation aux Rencontres Vinicoles de Nice, présentation et dégustation de nos sakés.
Live Zoom
Juillet 2020Création de cocktail saké d'été
Création de cocktail saké avec le saké pétillant Mio en collaboration avec le Comité d’échanges Franco-Japonais.
Live Zoom
Juillet 2020Création de cocktail saké Mio
Création de cocktail saké d’été avec Chloé Cazaux, Saké sommelier de Otsukimi.
Evénement
Juillet 2020Événement saké japonais au restaurant Entre 2 Rives
Événement saké japonais au restaurant Entre 2 Rives.
Live instagram
Mai 2020Live Instagram avec Maryam Masure
Live instagram avec Maryam Masure, Saké Sommelier. Redécouvrez la vidéo en replay sur notre compte instagram.
Salon
Octobre 2019Participation au Salon du Saké
Participation au Salon du Saké, avec les brasseurs des maisons de saké avec qui nous collaborons.
Salon
Octobre 2019Participation au Salon du Chocolat
Participation au Salon du Chocolat, avec Les 3 Chocolats, proposant un chocolat avec le saké pétillant Mio !
Ils parlent de nous
メディア掲載記事
Découvrez nos dossiers de presse !
プレスキット
Contactez-nous
お問い合わせ
Et si on discutait ?
* Champs obligatoires
